Bald ist Gänsezeit

Vom 7. Oktober bis zu den Weihnachtsfeiertagen servieren wir euch unsere ganz besondere Gänsekarte.

Genießt zum Beispiel unsere knusprige Gänsebrust in einer eleganten Calvados-Soße, serviert mit Apfelrotkohl und herzhaften Kartoffelrösti. Oder wie wäre es mit einer gebratenen Gänsekeule, klassisch begleitet von Kartoffelklößen und fruchtigem Apfelrotkohl? Wer es etwas leichter mag, probiert die Gänsebrust in Feigen-Rosmarin-Sauce mit hausgemachten Spätzle und feinen Blattsalaten.

Unsere Weinkarte hält dazu passende Begleiter bereit, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.

Reserviert jetzt euren Tisch und genießt mit uns die Gänsezeit!

Wir haben uns bewusst dazu entschieden, keine ganzen Gänse mehr anzubieten. Durch sorgfältig zubereitete Einzelportionen bekommt jeder Gast die knusprigste Brust oder die schmackhafteste Keule, genau nach Wunsch.